Pollo sentado al horno

Rico pollo asado y fácil de hacer...

Ingredientes:

Un pollo----------------------------------------------1'5 kg
Cerveza en botellín------------------------------------1
Vaso de cerveza-----------------------------------------1
Especias:
Orégano, tomillo, perejil, pimentón,
Curry, pimienta negra, ajo y cebolla en polvo.
Sal-----------------------------------------------------------c/s
Aceite de oliva---------------------------un chorrito

Patatas---------------------------------------3 medianas

Elaboración:

1) Limpiamos el pollo bien por dentro. Lo salpimentamos.

2) En un cuenco ponemos las especias, la sal, el ajo y la cebolla en polvo y le ponemos un buen chorro de aceite de oliva. Removemos.

4)Repartimos el aceite con las especias por todo el pollo ( por dentro y por fuera).

3) Introducimos el botellín de cerveza por la parte de abajo del pollo y lo acomodamos en una bandeja de manera que quede sentado. Añadimos el vaso de cerveza a la bandeja.

4) Pelamos y cortamos en rodajas las patatas y en juliana la cebolla. La colocamos en la base de la bandeja y la salamos un poco.

5) Abrimos el botellín que está en el pollo y le damos un golpe seco con una cuchara en la boquilla. Empezará a salir cerveza y espuma.

6) Introducimos el pollo en el horno a 180°C durante una hora y media o dos horas. Depende de cómo nos guste de dorado.

Y ya está nuestro pollo a la cerveza sentado y hecho.