Sopa de melón con jamón

D

Para estos días de calor una estupenda sopa fría de melón.







Ingredientes:
1 melón
1 brik de nata líquida
Sal
Pimienta blanca
Virutas de jamón

Elaboración:

1- Cortamos el melón en rodajas, le retiramos la piel y las pepitas.2- 2-Lo troceamos y lo introducimos en una batidora de vaso.

3- Ponemos un brik de nata, sal, pimienta y un chorro de aceite de oliva.
4- Batimos hasta que quede una sopa muy fina.
5- Reservamos en la nevera para que se enfríe y servimos con unas virutas de jamón por encima.