Helado Biscuit Glace

Os apetece un delicioso helado con esre calor.....?

Ingredientes:

Nata --------------1/2 L
Azúcar ------------125gr
Huevos-------------2 u
Leche en polvo-----1cucharada

Elaboración :

1) Montamos la nata junto con el azúcar y la leche en polvo. Tiene que estar bien montada, si la dejamos semimontada no nos saldrá el helado consistente.

2) Separamos las claras de las yemas. Montamos las claras a punto de nieve y las yemas las batimos un poco.

3) Unimos con mucho cuidado las yemas a la nata montada.

4) Unimos finalmente las claras con mucho cuidado a la mezcla anterior y lo vertemosc todo en un molde de flan o uno rectangular, a ser posible que tenga tapadera.

5) Lo introducimos en el congelador 6 horas  mínimo. Lo desmoldamos y podemos servir acompañado de sirope, chocolate caliente, galletas o acompañando a un delicioso coulant de chocolate.....