Bolitas de foie

Estas son unas bolitas que nos sirven muy bien como canapé.  Están deliciosas 

Ingredientes:

Un bloc de foie bien frio.
Una bolsa de maíz frito
Cápsulas de bombones

Proceso:

• Hacemos bolitas con el foie. Las podemos hacer a mano con unos guantes de látex o con un sacabodados.

Block de foie

• Las rebozamos en el maíz frito molido.

• Las colocamos dentro de las cápsulas en un plato bonito. Y ya está.