Pastas Teja

Buenas tardes, hoy nos dedicamos ha hacer unas ricas pastas de teja, que nos vendrán muy bien con un café .

Ingredientes:

250 gr de almendras crudas en granillo
250 gr de azúcar
3 huevos
50 gr de harina floja
30 gr de nata
1 pizca de vainilla

Proceso:

1- Mezclamos todos los ingredientes. 

2- En una bandeja de horno con papel o mejor silpat. Hacemos círculos cerrados ,  rellenos y finos con una cuchara.
3- Los horneamos a 190  grados durante 5 minutos.
5- Los sacamos del horno, cuando adquieran un dorado bonito por los bordes de la galleta.
6- Antes de que endurezcan las galletas las ponemos encima de un rodillo para que cojan su forma de teja.